5 dicas especiais para ajudar a reduzir o colesterol ruim
O Ministério da Saúde (MS) estima que quatro em cada dez brasileiros têm colesterol alto. Muitas pessoas sofrem com o problema mesmo quando praticam atividade física ou levam uma vida aparentemente saudável. “A redução do colesterol é uma das coisas mais importantes a se fazer para promover a saúde geral do coração. Infelizmente, poucas pessoas entendem as etapas essenciais para atingir essa meta. Além de reduzir a ingestão de determinados alimentos, o aumento do consumo de gorduras saudáveis e fibras pode ajudar”, diz o médico nutrólogo e cardiologista, membro titular da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), Dr. Juliano Burckhardt. “Apesar de seguir uma dieta saudável, algumas pessoas ainda podem ter colesterol alto. Isso pode ser algo que eles herdaram. Existe uma condição chamada hiperlipidemia familiar que é hereditária e causa colesterol alto. Essas pessoas necessitam de alimentação ainda mais equilibrada e orientada”, acrescenta o cardiologista.
Segundo o Dr. Burckhardt, o colesterol é uma gordura que já é produzida pelo organismo, mas existem dois tipos: LDL e HDL. O primeiro tipo, LDL, é o que conhecemos como "mau colesterol". “Em excesso, ele pode gerar o acúmulo de placas de gordura nas artérias, impedindo ou dificultando a passagem do sangue. Enquanto o LDL é considerado prejudicial ao corpo, o HDL é considerado protetor. Em excesso, o bom colesterol é decomposto e removido do corpo. Combinado ao alto nível de açúcar no sangue, o colesterol LDL pode aumentar o perfil inflamatório no organismo e levar a graves complicações, como AVC ou infarto”, diz.
O colesterol é produzido pelo fígado, mas também é encontrado em alguns alimentos. “Apesar disso, é importante lembrar que grande parte do colesterol encontrado no corpo, na verdade, vem de alimentos ricos em gordura saturada. Isso ocorre porque essa gordura é transformada em colesterol pelo fígado”, explica o médico.
Veja a seguir, cinco dicas especiais para ajudar a reduzir o colesterol ruim:
Inclua as fibras na dieta: as três coisas principais que afetam os níveis de colesterol são dieta, peso e nível de atividade física. “Começando pela dieta, podemos incluir mais fibras na alimentação. As fibras solúveis auxiliam diretamente no controle de colesterol porque formam um gel que, no intestino delgado, altera a absorção de colesterol do organismo, reduzindo o risco de doenças do coração”, explica o cardiologista.
Afaste-se das gorduras saturadas e açúcares escondidos: se a dieta for estritamente rica em gordura saturada, seus níveis de colesterol no sangue serão mais elevados. “Da mesma forma, se você está acima do peso, também corre um risco maior de colesterol alto. Também tome cuidado com as gorduras e açúcares escondidos. Seja um comedor informado; conheça os ingredientes e leia atentamente os rótulos nutricionais”, afirma o Dr. Juliano. Açúcares ocultos e ingredientes não saudáveis podem aumentar seu peso e piorar o perfil lipídico. “Fique longe de alimentos que contenham altos níveis de gordura saturada, colesterol e fontes ocultas de açúcar, como xarope de milho com alto teor de frutose e algumas dextrinas”, conta.
Tente aumentar a atividade física: dicas simples como subir escadas, se movimentar mais, fazer caminhadas e exercícios diariamente são atitudes que ajudam a diminuir o colesterol. “Ser ativo por 30 minutos na maioria dos dias pode ajudar a reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom”, explica o cardiologista. Como um estilo de vida saudável requer motivação e encorajamento, arranjar um amigo de treino pode ajudar.
Adicionar boas fontes de gordura à dieta: o DHA é a abreviação de ácido docosahexaenóico, um ácido graxo poli-insaturado. “A ingestão regular de DHA pode ajudar na função cardíaca adequada e ajudar a diminuir os níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL) e aumentar os níveis de lipoproteína de alta densidade (HDL), ou o colesterol ‘saudável’”, explica Segundo o especialista, fontes populares de DHA são salmão, sardinha e atum, mas se você não é fã de frutos do mar, é possível suplementar com óleo de peixe ou, se você não gosta do sabor de peixe, tentar suplementos vegetarianos feitos de DHA de algas.
Desista de vez do cigarro: se você fuma, saiba que as inúmeras substâncias tóxicas presentes no cigarro podem oxidar o colesterol bom e a consequência disso é catastrófica: ele é transformado em colesterol ruim (LDL).
Crédito da Imagem: Freepik